时间：2023-04-11 21:57 来源： 被浏览:次
| :30px; size:18px;"> 大白菜和娃娃菜的长相比较相似，近几年来，大白菜的市场逐渐被娃娃菜所占据。娃娃菜的口感鲜嫩，汁多肉多，并且在贮藏方面等都有一定的优势，在消费者中十分受欢迎。吃白菜的人多，构成商场供过于求的现状，致使大白菜报价大高低降低，而且最低时大白菜报价0.12元/公斤，降到了近几年来最低，严重冲击了菜农的培养活泼性。跟着咱们对绿色、天然、保健食物的需要量增大，娃娃菜以其新鲜适口、品味清淡纯正和具有保健效果变成蔬菜的新宠。娃娃菜的生、炒、炖、腌多种吃法，可满意不相同消费者的需要，分外是近几年对兰州高原夏菜的宣传和对全国商场的拓荒，娃娃菜以构成拳头商品，在全国105个城市构成固定出售点，商场需要旺盛，打开前景广大，商场打开潜力无量。首要是： 1、社会需要量增加。 由于娃娃菜个小、口感佳，深受咱们的等待，首要去向南边城市，而大白菜个大，适用于储存，但是商场的需要量小于娃娃菜。娃娃菜根柢上是地头整地出售，出售费用小，加之花庄镇内具有兰州绿源农商品有限公司，兰州荣诚农业打开有限公司、兰州宏伟蔬菜有限公司三家蔬菜储运量逾越15万吨的省市级关键龙头公司，还有6家单个蔬菜购销署理户，对农户娃娃菜的出产、处理、出售全程跟踪效力，根除农民的后顾之虑。 2、投入产出比价高。 娃娃菜亩均产量为8017.85公斤，大白菜亩均产量为10694.44公斤，产量降低25%。娃娃菜的出产本钱为1922.46元/亩，大白菜出产本钱为2458.66元/亩，降低21.81%。首要是人工费用的降低。娃娃菜每亩人工本钱为761.4元，大白菜每亩人工本钱为1389元，降低45.19%，首要是在采收期大白菜单个健壮，叶片合抱成球，把芽包藏在基地，以保护它安全休眠越冬，而收菜是要把菜心外围不用的菜叶摘去，所以比照费时费工。 3、商场报价相对安稳。 娃娃菜每亩净获利为3256.04元，大白菜每亩净获利为2028.04元，获利增加60.49%，娃娃菜现金收益为4267.44元，大白菜现金收益为3667.97元，增加11.17%，娃娃菜均匀出售报价为0.64/公斤，大白菜出售报价均匀为0.41元/公斤。上半年XX区头茬高原夏菜报价很低，比照上一年降幅在30%以上，而娃娃菜报价根柢和上一年持平。上一年下半年大白菜报价偏低，滞销难卖，很多农民的大白菜出售不出去，直接烂在地里，对于这一情况，区政府急迫举办会议，采用活泼方法，并建议报价调度基金，政府和公司联手收购大白菜，从2015年11月1日期正式打开蔬菜收购贮藏工作，贮藏品种以大白菜为主，收购贮藏蔬菜报价为0.30元/公斤，从根柢上处理了老群众滞销卖难影响收入的疑问。 4、连茬培养，产量行进。 为确保蔬菜副食物出产供应，关键加强了设备农业的缔造，活泼采用政府以奖代补、农户自筹、专项扶持相联络的方法，引导农户加大设备农业缔造力度。截止如今，花庄镇建成钢架大棚2000亩、设备农业2.16万亩，设备蔬菜出产面积抵达2.56万亩，占全镇蔬菜产量的三分之一以上，全年新增蔬菜培养面积1.26万亩，蔬菜产量抵达59.8万吨，增加10%以上，有用确保本地商场供应。由于效益驱动培养，很多农民运用设备倒时间差连茬培养，假定按三茬计算，每亩地现金收入3256.40元，三茬每亩地收入9769.20元，对于农民来说经济效益非常可观。 三、存在的疑问 1、由于菜农培养蔬菜缺少科学的猜想，盲目性较大，只仰仗上年履历，上年啥菜报价好，就都种啥菜，商场风险性较大，构成培养的不安稳性。 2、打开培养娃娃菜没有构成计划。虽然娃娃菜在我区已有大面积的培养，也获得了一定的经济效益，但政府只能采用引导农民培养方向，但还不能构成连片大计划培养，行进农民对培养的风险抗风险才华。 3、抗灾才华差，培养风险高。娃娃菜出产时节本地天然灾祸高发期，分外是娃娃菜比一般大白菜概括抗性差，抵御天然灾祸的才华弱，如早春温度低易抽薹，7-8月温度过高简略患病致使娃娃菜成品率低。这在很大程度上影响了农民培养娃娃菜的活泼性。 四、定见或建议 1、充分运用全区蔬菜冷藏库调储效果，平抑菜价体现活泼效果，对冷季调剂蔬菜商场供应，确保蔬菜贮藏数量，体现地域优势，活泼支持农业龙头公司和农民专业协作社安排，培养强壮“红古娃娃”菜品牌。 2、加大政府扶持力度。首要是加强扶持龙头公司，依托公司股动全部工业的良性打开，娃娃菜天然保鲜、货架出售有限，有必要有大型龙头公司来及时处理娃娃菜的初级商品。没有龙头公司的股动，将给出售带来很大的压力，会危害农民培养娃娃菜的活泼性。其次是加强品种选择和推广力度，引进选择包心快、质量优、菜型规整的品种构成特征品种。再次是为了推动娃娃菜进一步打开，有必要当令调整工作政策，分外是对公认的特优品种恰当减少审定环境，加快特优品种效果转化。 |